Banānu, medus un kanēļa mufini
Banāni... Medus... Kanēlis
Nepieciešams:
2 glāzes milti
1/2 glāze brūnais cukurs
1 tējk. cepamais pulveris
1/2 tējk. dzeramā soda
1 tējk, kanēlis
1 tējk. vaniļas cukurs
2 ēdk. medus
1/2 tējk. sāls
75 g izkausēts sviests
1/2 glāze piens
2 olas
2 banāni
Pagatavošana:
- Uzsildīt cepeškrāšni līdz 190 C
- Cepamo mufinu pannu ieziest ar sviestu un nedaudz miltiem vai ielikt mufinu cepšanai paredzētās papīra formiņas
- Traukā sajaukt kopā miltus, cepamo pulveri, sodu, kanēli un sāli
- Citā traukā sajaukt kopā sviestu, pienu, medu, vaniļas cukuru, cukuru un saspaidītus banānus
- Pa vienai pievienot olas un rūpīgi samaisīt
- Uzmanigī mitro masu iejaukt sausajā tā, lai izveidotos vienmērīgs maisījums, bet svarīgi nepārmaisīt un nekult ar mikseri
- Iepildīt masu formiņās, apmēram 2/3 no formiņas
- Cept apmēram 18 - 20 min līdz mufini gatavi
|
|
