Šokolāde... Enerģija... Mīlestība...
Nepieciešams:
1/2 glāzes (113 g) izkausēts sviests
2 olas
1 glāze (250 ml) piens
2 tējk. vaniļas cukurs
1 pilna un 3/4 glāzes (230 g) milti
2/3 glāzes (60 g) kakao
1 pilna un 1/4 glāzes (265 g) brūnais cukurs
1 tējk. cepamais pulveris
1 tējk. dzeramā soda
1/2 tējk. sāls
1 glāze (160 g) šokolādes gabaliņi (rīvēta šokolāde)
Pagatavošana:
- Uzsildīt cepeškrāsni līdz 190 C
- Cepjamo mufinu pannu ieziest ar sviestu un nedaudz miltiem vai ielikt mufinu cepšanai paredzētās papīra formiņas
- Traukā sajaukt kopā sviestu, olas, pienu un vaniļas cukuru
- Citā traukā sajaukt kopā miltus, kakao, cukuru, cepamo pulveri, sodu, sāli un šokolādes gabaliņus
- Uzmanīgi mitro masu iejaukt sausajā, tā lai izveidotos vienmērīgs maisījums, bet svarīgi nepārmaisīt un nekult ar mikseri!
- Iepildīt masu formiņās, apmēram 2/3 no formiņas
- Cept apmēram 20min līdz mufini gatavi
